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食材明细
主料
血蚶
600克
辅料
姜粒
适量
调料
生抽
适量
料酒
适量
零卡糖
适量
其他
口味
其他
工艺
数小时
耗时
高级
难度
宁波醉蚶的做法步骤
1食材：血蚶（已洗净）、姜粒。
2接着，倒入刚刚烧开的开水没过血蚶。
3盖上盖，泡上十几秒。
4然后，开盖、将水倒掉。
5最后，搁入姜粒，加适量的生抽。
6加适量的料酒。
7加适量的零卡糖。
8拌匀。
9盖上盖、浸泡2小时以后可以吃吃了。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜
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